Пряник Псков малый (с яблочной начинкой)

Состав: карамель, мука пшеничная, мука ржаная, солод, масло подсолнечное, имбирь, корица, гвоздика, кардамон, мускатный орех.
Начинка — повидло из яблок и сахара.
Глазурь — белок яичный, сахарная пудра, лимонный сок.